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Rezept: Apfel-Sellerie-Salat

Erstellt:

Von: Mattias Nemeth

Ein roter und ein grüner Apfel, die vor einer Holzschüssel gefüllt mit herzhaften Apfelsalat liegen. (Symbolbild)
Statt Nudel- oder Kartoffelsalat ist ein herzhafter Apfelsalat eine gesunde Alternative. (Symbolbild) © agefotostock / Imago

Für den Sommer ist ein Apfel-Sellerie-Salat eine gesunde Abwechslung zu gängigen Salaten. In dieser Kombination haben Sie das Aroma von Äpfeln bestimmt noch nie erlebt.

Zutaten (4 Port.)

Aus dem Garten:

Aus dem Supermarkt:

Zubereitung

Zubereitung:

Stangensellerie, Salatgurke, Cocktailtomaten und Zwiebeln putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Vom Sellerie das Grün hacken und zur Seite legen. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden. Aus den restlichen Zutaten sowie dem Selleriegrün das Dressing zusammenrühren, abschmecken und über den Salat geben. Das ganze fünf Minuten ziehen lassen und den Salat genießen.

Ebenfalls sehr lecker und in eine ähnliche Richtung geht der Pilzsalat mit Brombeeren.

(© Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa)

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