Rezept: Exotische Smoothie-Bowl
Diese exotische Smoothie-Bowl versorgt den Körper bereits zum Frühstück mit einer vollen Ladung an Vitaminen. Dazu ist sie auch noch ein echter Hingucker.
Zutaten (4 Port.)
Aus dem Garten:
- 300 g gemischte Beeren
Aus dem Supermarkt:
- 2 Bananen
- 400 g Mango
- 4 Datteln
200 ml Milch
4 EL Chia-Samen
4 EL Mandeln
4 EL Kokos-Chips
Zubereitung
Bananen und Mango schälen und einen kleinen Teil gemeinsam mit einigen Beeren für die Dekoration der Smoothie Bowl zur Seite legen. Die restlichen Beeren, Banane und Mango in einen Mixer geben und gemeinsam mit der Milch und den Datteln zu einer cremigen Masse vermixen.
Im Anschluss die Chia-Samen dazugeben und für etwa 15 Minuten aufquellen lassen. Die Smoothie-Masse auf die vier Schalen verteilen und mit dem beiseitegelegtem Obst, den Kokos-Chips und Mandeln dekorieren.
Proben Sie doch einmal, welche Superfood-Obstsorten Sie selber in Ihrem Garten für Ihre Smoothie-Bowl anbauen können.