Rhabarber-Butterkuchen.
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Lecker: warmer Butterkuchen wie von Oma und darauf noch Rhabarber und Mandeln.

Desserts

Rhabarber-Butterkuchen 

  • Jasmin Pospiech
    vonJasmin Pospiech
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Rhabarber im Butterkuchen sorgt für eine säuerliche Note. Die Mandelkruste oben drauf macht die Frühlingsschlemmerei perfekt.

Zutaten für den Teig

Aus dem Garten:

  • 1,3 kg Rhabarber

Aus dem Supermarkt:

  • 150 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 6 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 6 EL Sahne

Zutaten für den Belag

Aus dem Supermarkt:

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 200 g gehobelte Mandeln
  • 100 ml Sahne

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