Rhabarber-Butterkuchen
Rhabarber im Butterkuchen sorgt für eine säuerliche Note. Die Mandelkruste oben drauf macht die Frühlingsschlemmerei perfekt.
Zutaten für den Teig
Aus dem Garten:
- 1,3 kg Rhabarber
Aus dem Supermarkt:
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 6 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 6 EL Sahne
Zutaten für den Belag
Aus dem Supermarkt:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 g gehobelte Mandeln
- 100 ml Sahne