Erdbeer-Holunderblütenbowle
Sommerbowle mit Erdbeeren und frischer Minze und Limette erfrischt und ist perfekt zum Nachtisch oder auch als Aperitif.
Zutaten (4 Port.)
Aus dem Garten:
- 500 g Erdbeeren
- Pfefferminzblätter
Aus dem Supermarkt:
- 100 ml Holunderblütensirup
- 1 l Weißwein
- 750 ml Sekt oder Mineralwasser
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit dem Sirup und dem Wein mischen und eine bis zwei Stunden kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit dem Sekt (Mineralwasser) auffüllen und mit Pfefferminzblättern garnieren. Für die alkoholfreie Variante die Bowle mit Apfelsaft ansetzen. Im Frühjahr mit frischen Holunderblüten ziehen lassen.
Bowle schmeckt auch mit Waldmeister.