Salbei richtig überwintern: Nicht zurückschneiden, aber mit Laub vor Frost schützen
Salbei ist oft ein recht winterhartes Kraut. Ein Rückschnitt ist nicht nötig, aber wenn es frostig wird, überwintert man die Pflanze mit Laub und Jute.
Bestimmte Salbei-Arten stammen ursprünglich aus kühlen Bergregionen und können frostige Temperaturen bis 40 Grad minus gut vertragen. Anders sieht es bei Arten wie dem Echten Salbei aus, den viele in ihrem Garten oder im Topf anbauen. Wird es zu kalt, sollte man die Pflanze etwas einpacken, damit sie den Winter gut übersteht.
Salbei richtig überwintern: Nicht zurückschneiden, aber mit Laub vor Frost schützen

Damit die Salbeipflanze besser vor Frost geschützt ist und in Winterruhe gehen kann, sollte man sie ab dem Spätsommer weder abernten noch zurückschneiden.
Als besonders winterhart für Temperaturen bis zu minus 40 Grad Celsius gelten viele Ziersalbei-Arten, darunter laut Mein schöner Garten:
- Quirlblütiger Salbei (Salvia verticillata)
- Wiesensalbei (Salvia pratensis)
- Steppen-Salbei (Salvia nemorosa)
- Gelber Wald-Salbei (Salvia glutinosa)
Weniger winterharte Salbeisorten gut einpacken
Echter Salbei (Salvia officinalis), Muskatellersalbei (Salvia sclarea), Marzipan-Salbei (Salvia officinalis ‚Nazareth‘) und Silberblatt-Salbei (Salvia argentea) sind zwar winterhart und können im Beet oder im Kübel überwintern, sind aber etwas empfindlichere Sorten. Bei diesen Kräutern ist ab Temperaturen von minus zehn Grad Celsius ein Frostschutz sinnvoll. So packen Sie Salbei bei länger anhaltenden Frostperioden gut ein, rät das Portal Gartenjournal.net:
- Schützen Sie die Wurzeln, indem Sie in diesem Bereich eine Schicht aus Laub, Reisig oder Stroh anlegen.
- Den Pflanzstock selbst mit Jute oder Vlies umwickeln. Wichtig ist, dass dabei etwas Luft an die Pflanze kommt, da Kondenswasser sonst zu Schimmelbildung über Fäulnis führen kann.
- Bei Salbei im Kübel umwickelt man das Pflanzgefäß zusätzlich am besten mit Luftpolsterfolie oder Stoff und schützt es mit einem Holzbrett oder einer Styroporplatte vor Kälte von unten. An einen windgeschützten Ort stellen.
- Exotische Sorten wie Ananas- oder Johannisbeersalbei sind zu frostempfindlich und müssen bei fünf bis zehn Grad im Haus überwintern.
Da Kräuter im Garten im Winter ohne Schneefall vertrocknen können, sollte man die Salbeipflanzen bei länger anhaltenden Regen- und Frostzeiten gelegentlich gießen.