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Olivenbaum richtig überwintern: So kommt er gut durch die kalte Jahreszeit

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Von: Mattias Nemeth

Olivenbäume sind im Garten eine Augenweide und können im November geerntet werden. Doch kurz nach der Ernte müssen die Bäumchen auch schon ins Winterquartier.

München – Der Olivenbaum kommt aus einer Gegend, in der es nur milde Winter gibt. Aus diesem Grund verträgt der Olivenbaum auch bei uns keine Temperaturen unter minus fünf Grad Celsius. Ältere ausgepflanzte Bäume vertragen zwar auch niedrigere, brauchen aber dazu auch am besten einen geeigneten Winterschutz.

Olivenbaum richtig überwintern: So kommt er gut durch die kalte Jahreszeit

Optimal ist der Anbau im Kübel, da so der Olivenbaum bei starken Frösten einfach ins entsprechende Winterquartier gebracht werden kann*. Er braucht einen hellen Ort mit Temperaturen zwischen fünf und zehn Grad Celsius. Ein kaltes Gewächshaus oder ein unbeheizter Wintergarten eigenen sich hierfür sehr gut. Damit die Pflanze auch genügend Sauerstoff bekommt, muss mindestens einmal in der Woche gut gelüftet werden.

Wie bei vielen Pflanzen braucht auch die Olive nur wenig Wasser im Winter. Die Erde darf nicht austrocknen, aber es darf auf keinen Fall zu nass sein. Im Laufe des Winters kann die Wassermenge sogar immer weiter reduziert werden.

Olivenbaum richtig überwintern: Auf die Winterruhe vorbereiten

Ein Olivenbaum in einem verschneiten Garten umwickelt mit einer alten, dunkelgrünen Decke. (Symbolbild)
Ein Olivenbaum wächst auch bei uns, braucht aber richtigen Winterschutz. (Symbolbild) © blickwinkel/Imago

Möchten Sie Ihren Olivenbaum möglichst schonend durch die verschneiten Monate bringen, dann sollten Sie ihn auf seinen „Winterschlaf“ vorbereiten. Dazu können Sie Folgendes tun:

Ausgepflanzte Olivenbäume, die schon etwas älter sind, können die Kälte relativ gut überstehen. Hier kommt es natürlich auch auf die Sorte an. Am besten packen Sie dennoch den Baum mit einem luftdurchlässigen Vlies von der Krone bis zum Stamm ein. Zusätzlich sollte der Wurzelbereich gemulcht werden, sodass die Wurzeln vor Frost und Austrocknung geschützt sind.

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Olivenbaum richtig überwintern: So wildern Sie ihn wieder aus

Ab Mitte März kann der Olivenbaum wieder sein Winterquartier verlassen. Wichtig dabei ist aber, dass Sie den Baum langsam an das Sonnenlicht gewöhnen und ihn nicht gleich wieder in die pralle Sonne stellen. Hat er während seiner Winterruhe seine Blätter verloren, ist das kein Problem, die treiben im neuen Jahr wieder aus. Oliven können bis zu zwei Jahre im gleichen Topf und Substrat stehen. Besser ist es aber, wenn Sie jedes Frühjahr die Erde wechseln, dann bleibt der Olivenbaum vitaler, wie kraut&rüben berichtet*Merkur.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.

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