Ines Alms

Ines Alms

Ines Alms ist Online-Redakteurin beim Portal 24garten.de, wo sie rund um die Themen Garten und Ernährung schreibt.

Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften an der TU München Weihenstephan absolvierte sie die Burda Journalistenschule in München und schrieb daraufhin unter anderem für die Zeitschrift „Meine Familie & ich“. Ihre Leidenschaft für das Kochen, für Sprache und für Bücher hat sie außerdem mehrere Jahre lang als Redakteurin beim ZS Verlag ausgelebt.

Schon von Kindesbeinen an begeistert sie sich für Flora und Fauna. Wenn sie nicht gerade auf dem Balkon das Säen, Umtopfen und Aufpäppeln von blühfreudigen Pflanzen zelebriert oder zuckersüße Weintrauben erntet, setzt sie sich mit dem BUND Naturschutz in Münchens Wäldern und Teichen (mit Wathose) für den Arten- und Biotopschutz ein.

Beste Tomatensauce der Welt: Italienische Mamma verrät ihr Rezept
Gesund ernähren

Einfach fantastico

Beste Tomatensauce der Welt: Italienische Mamma verrät ihr Rezept

Die Tomatensauce von Marcella ist berühmt. Sie benötigt nur 3 Zutaten, nämlich Tomaten, Butter und Zwiebeln, und ist kinderleicht zuzubereiten.
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Kübelpflanzen: Jetzt nicht mehr düngen, sie brauchen im Herbst Ruhe
Pflanzen

Zu viel des Guten

Kübelpflanzen: Jetzt nicht mehr düngen, sie brauchen im Herbst Ruhe

Im Herbst und Winter sollte man Kübelpflanzen nicht mehr düngen, da sie dadurch schutzloser gegenüber Kälte und Frost werden.
Kübelpflanzen: Jetzt nicht mehr düngen, sie brauchen im Herbst Ruhe
Rosen pflegen im Herbst: Rindenmulch mögen die Pflanzen nicht
Pflanzen

Materialprobleme

Rosen pflegen im Herbst: Rindenmulch mögen die Pflanzen nicht

Im Herbst wird im Garten aufgeräumt und an Winterschutz gedacht. Das Mulchen der Rosen ist eine gute Idee, doch Rindenmulch kann schaden.
Rosen pflegen im Herbst: Rindenmulch mögen die Pflanzen nicht
„Die Höhle der Löwen“ (Vox): „Blattgold“ – Düngetuch für Pflanzen
Mein Garten

Statt Pferdeäpfeln

„Die Höhle der Löwen“ (Vox): „Blattgold“ – Düngetuch für Pflanzen

Eine Gründerin will die Jury in „Die Höhle der Löwen“ von ihren „Blattgold“-Düngetüchern überzeugen, die man um den Wurzelballen von Pflanzen wickelt.
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Chrysanthemen bald ins Innere: Im Garten erfrieren die Stauden
Mein Garten

Herbstblüher überwintern

Chrysanthemen bald ins Innere: Im Garten erfrieren die Stauden

Blühfreude ist ihr Markenzeichen. In allen Farben bereichern Herbst-Chrysanthemen im Kübel Balkon und Terrasse – Frost wird ihnen jedoch gefährlich.
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Düngen im Herbst: Drei Tipps für prächtige Pflanzen im nächsten Jahr
Mein Garten

Pflanzen als Nährstofflieferanten

Düngen im Herbst: Drei Tipps für prächtige Pflanzen im nächsten Jahr

Die Gründüngung ist einfach und gibt dem Boden auf natürliche Weise die Nährstoffe zurück, die er im nächsten Jahr für gesunde Gemüsepflanzen …
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Fallobst verwerten: Günstiger Natur-Dünger für den Garten
Gärtnern

Zurück zur Natur

Fallobst verwerten: Günstiger Natur-Dünger für den Garten

Viel zu schade zum Wegschmeißen: Wussten Sie, dass man Fallobst im Garten prima als Dünger verwenden kann? Man sollte es dabei nur nicht übertreiben.
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Kartoffelchips selber machen: In der Mikrowelle, ganz ohne Fett
Mein Garten

Gesunde Knabberei

Kartoffelchips selber machen: In der Mikrowelle, ganz ohne Fett

Es geht schnell und es geht einfach – wer eine Mikrowelle hat, kann künftig ganz ohne Reue beliebig gewürzte, fettfreie Kartoffelchips genießen.
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Alte Apfelsorten: 10 Sorten, die Sie mal probieren sollten
Mein Garten

Empfehlenswertes Obst

Alte Apfelsorten: 10 Sorten, die Sie mal probieren sollten

Manche alten Apfelsorten findet man im Supermarkt, andere nur auf Bauernmärkten. Aber alle in unserer Fotogalerie sind einen Geschmackstest wert.
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Pflegeleichte Staude: Fetthenne blüht üppig, wenn Sie 3 Tipps beherzigen
Pflanzen

Bienenfreundliche Sukkulente

Pflegeleichte Staude: Fetthenne blüht üppig, wenn Sie 3 Tipps beherzigen

Fetthenne, Mauerpfeffer oder Sedum – die anspruchslose, pflegeleichte Staude hat viele Namen und bringt mit wenig Aufwand unermüdlich Blüten hervor.
Pflegeleichte Staude: Fetthenne blüht üppig, wenn Sie 3 Tipps beherzigen
Winterharte Stauden: 3 Aufgaben, die noch im September erledigt werden sollten
Mein Garten

Beetpflege

Winterharte Stauden: 3 Aufgaben, die noch im September erledigt werden sollten

Schneidet man seine Stauden im Herbst zurück? Darf man sie noch düngen? Ein bisschen Fürsorge sollte man seinen pflegeleichten Stauden gönnen.
Winterharte Stauden: 3 Aufgaben, die noch im September erledigt werden sollten
Alpenveilchen pflegen: 3 Fehler, die die Blume sterben lassen 
Mein Garten

Fleißiger Winterblüher

Alpenveilchen pflegen: 3 Fehler, die die Blume sterben lassen 

Ihre Alpenveilchen welken? Lieber nicht wegwerfen, das liegt vielleicht an der falschen Pflege. Mit ein paar Tipps blüht die Zimmerpflanze erneut.
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Laub fegen: Nur verpflichtend, wenn es der Mietvertrag sagt
Mein Garten

Klar geregelt

Laub fegen: Nur verpflichtend, wenn es der Mietvertrag sagt

Im Herbst können nasse Blätter auf Gehwegen zur Rutschpartie werden. Aber wer ist für das Laubfegen zuständig? Nur manchmal der Mieter.
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Lieblingsblumen der Queen: 10 Exemplare aus den royalen Gärten
Mein Garten

Parkanlage

Lieblingsblumen der Queen: 10 Exemplare aus den royalen Gärten

Die königlichen Gärten in London sind grüne Oasen inmitten Londons. In dieser Bildstrecke finden Sie eine Auswahl der schönsten Blumen.
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Blumenzwiebeln pflanzen: Nicht zu früh, sonst treiben sie aus
Mein Garten

Lieber warten

Blumenzwiebeln pflanzen: Nicht zu früh, sonst treiben sie aus

Gut Ding will Weile haben. Wer Blumenzwiebeln zu früh setzt, riskiert, dass die Knollen austreiben und bei sinkenden Temperaturen erfrieren.
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Spinnen vertreiben: Kastanien mögen die Achtbeiner gar nicht
Mein Garten

Duft mögen sie nicht

Spinnen vertreiben: Kastanien mögen die Achtbeiner gar nicht

Spinnen sind zwar nützlich, aber im Haus eher unerwünscht. Geöffnete Kastanien sind ein einfaches Hausmittel gegen die Achtbeiner.
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Kübelpflanzen: Im Herbst nicht mehr düngen, sie brauchen jetzt Ruhe
Mein Garten

Zu viel des Guten

Kübelpflanzen: Im Herbst nicht mehr düngen, sie brauchen jetzt Ruhe

Im Herbst und Winter sollte man Kübelpflanzen nicht mehr düngen, da sie dadurch schutzloser gegenüber Kälte und Frost werden.
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Igel anlocken: So wird Ihr Garten noch tierfreundlicher
Mein Garten

Heimat für Igel

Igel anlocken: So wird Ihr Garten noch tierfreundlicher

Wenn man seinen Garten Igel-freundlich gestaltet, findet der Nützling dort seinen Lebensraum und frisst zum Dank viele Schnecken.
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Geranien überwintern: Mit einem Rückschnitt ist es einfach
Pflanzen

Einfacher als gedacht

Geranien überwintern: Mit einem Rückschnitt ist es einfach

Wenn man Geranien vor dem Frost zurückschneidet und im Haus überwintert, darf man sich nächstes Jahr wieder an seiner Lieblingssorte erfreuen.
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Zimmerpflanzen zum Durchatmen: 10 gute Luftreiniger
Mein Garten

Natürliche Raumfilter

Zimmerpflanzen zum Durchatmen: 10 gute Luftreiniger

Sauerstoff rein, Schadstoffe hinaus – in dieser Bildstrecke finden Sie Zimmerpflanzen, die in den vier Wänden ein gesundes Raumklima schaffen.
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Queen Elizabeth II.: Blumen auf dem Sarg hatten besondere Bedeutung
Pflanzen

Geheime Botschaften

Queen Elizabeth II.: Blumen auf dem Sarg hatten besondere Bedeutung

Die Beerdigung von Queen Elizabeth II. war ein Staatsereignis, das bis ins Detail geplant war. Selbst die Blumen auf dem Sarg hatten eine Aussage.
Queen Elizabeth II.: Blumen auf dem Sarg hatten besondere Bedeutung
Orangen-Apfel-Marmelade: Ohne Gelierzucker und mit nur zwei Zutaten
Gesund ernähren

Süß & einfach

Orangen-Apfel-Marmelade: Ohne Gelierzucker und mit nur zwei Zutaten

Orangen und Äpfel sind die einzigen Zutaten, die man für das Marmeladen-Rezept benötigt. Es ist nur wichtig, dass man die Äpfel vorher nicht schält.
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Wühlmäuse vertreiben: Drei Pflanzen, die sie unerträglich finden
Gartentiere

Natürlich bekämpfen

Wühlmäuse vertreiben: Drei Pflanzen, die sie unerträglich finden

Um Wühlmäuse zu bekämpfen, ist fast alles einen Versuch wert. Beispielsweise das Pflanzen von Blumen, deren Geruch die gefräßigen Tiere nicht …
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Zur Krönung der Königin: Die feine Rose „The Queen Elizabeth“
Mein Garten

Prächtig im Beet

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Die reichlich blühende zarte Beetrose zu Ehren der Queen ist eine elegante Bereicherung im Garten. Der Herbst ist die passende Zeit, um sie zu …
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Vogel des Jahres 2023: Sperling oder Teichhuhn – welcher ist Ihr Favorit?
Gartentiere

Einfach mitwählen

Vogel des Jahres 2023: Sperling oder Teichhuhn – welcher ist Ihr Favorit?

Bis zum 27. Oktober darf jeder mit abstimmen, wer der Vogel des Jahres 2023 werden soll. Fünf Arten stehen zur Auswahl. Für wen entscheiden Sie sich?
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Kartoffeln im September pflanzen: Schnellere Ernte nächstes Jahr
Gemüse

Frühzünder

Kartoffeln im September pflanzen: Schnellere Ernte nächstes Jahr

Kartoffeln pflanzt man doch eigentlich im Frühjahr? Diese ungeschriebene Regel kann man gut umgehen und dafür besonders früh im nächsten Jahr ernten.
Kartoffeln im September pflanzen: Schnellere Ernte nächstes Jahr
Tomaten haltbar machen – ganz einfach fermentieren und lagern 
Gemüse

Aroma-Prozess

Tomaten haltbar machen – ganz einfach fermentieren und lagern 

Sogar Anfänger können Tomaten im Handumdrehen fermentieren, also mit einer Milchsäuregärung haltbar machen. Kirschtomaten eignen sich besonders gut.
Tomaten haltbar machen – ganz einfach fermentieren und lagern 
Tomaten häuten: Profikoch verrät blitzschnellen Trick
Mein Garten

Trick vom Sternekoch

Tomaten häuten: Profikoch verrät blitzschnellen Trick

Üblicherweise häutet man Tomaten mit heißem Wasser. Die gute Nachricht für faule Köche: Viel schneller schält man sie mit dem Bunsenbrenner.
Tomaten häuten: Profikoch verrät blitzschnellen Trick
„Die Höhle der Löwen“ (Vox): „EasyMirror” – Spiegel für den Garten
Mein Garten

Wenger ist mehr

„Die Höhle der Löwen“ (Vox): „EasyMirror” – Spiegel für den Garten

Die bruchsicheren „EasyMirror“-Spiegel des Buxtehuder Duos sollen kleine Gärten optisch vergrößern und verschönern. Kommt es zum Deal?
„Die Höhle der Löwen“ (Vox): „EasyMirror” – Spiegel für den Garten
Laub ist nichts für die Biotonne: Drei sinnvolle Ideen zur Weiterverwertung
Gärtnern

Natürlicher Kreislauf

Laub ist nichts für die Biotonne: Drei sinnvolle Ideen zur Weiterverwertung

Das Laub aus dem Garten sollte man nicht entsorgen, denn es ist richtig nützlich. Also ran an den Rechen und die Blätter sinnvoll weiterverwerten.
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Tomaten überwintern: Mit Balkontomaten geht es ziemlich gut
Mein Garten

Robustes Gemüse

Tomaten überwintern: Mit Balkontomaten geht es ziemlich gut

Normalerweise ist es nicht hilfreich, Tomaten zu überwintern. Bei Balkontomaten kann es jedoch Zeit und Geld sparen, wenn man ein paar Punkte …
Tomaten überwintern: Mit Balkontomaten geht es ziemlich gut
Staudenbeet anlegen: Pflanzplan erleichtert die Gestaltung
Gärtnern

Gut organisiert

Staudenbeet anlegen: Pflanzplan erleichtert die Gestaltung

Damit das neue Staudenbeet im nächsten Jahr harmonisch und dekorativ blüht, ist es sinnvoll, die Anordnung der Pflanzen im Garten gut zu planen.
Staudenbeet anlegen: Pflanzplan erleichtert die Gestaltung
Geranien überwintern: Mit einem Rückschnitt ist es im Keller möglich
Mein Garten

Einfacher als gedacht

Geranien überwintern: Mit einem Rückschnitt ist es im Keller möglich

Wenn man Geranien vor dem Frost zurückschneidet und im Haus überwintert, kann man sich im nächsten Jahr wieder an seiner Lieblingssorte erfreuen.
Geranien überwintern: Mit einem Rückschnitt ist es im Keller möglich
Im Herbst pflanzen: Fünf Tipps für den schönsten Frühlingsgarten
Mein Garten

Beetpflege

Im Herbst pflanzen: Fünf Tipps für den schönsten Frühlingsgarten

Der Herbst ist im Garten der perfekte Zeitpunkt, um die Pflanzen auf einen bestmöglichen Start im Frühling vorzubereiten. Es gibt einiges zu tun.
Im Herbst pflanzen: Fünf Tipps für den schönsten Frühlingsgarten
Wühlmäuse loswerden: Buttermilch ist ihnen ein Graus 
Gartentiere

Gewaltfreie Methode

Wühlmäuse loswerden: Buttermilch ist ihnen ein Graus 

Wühlmäuse vernichten die Gemüseernte und fressen Blumenzwiebeln, damit muss Schluss sein. Buttermilch ist ein geeignetes Hausmittel gegen die …
Wühlmäuse loswerden: Buttermilch ist ihnen ein Graus 
Zucchini haltbar machen: Innerhalb eines Tages im Ofen trocknen
Gemüse

Vorratshaltung

Zucchini haltbar machen: Innerhalb eines Tages im Ofen trocknen

Wohin mit all den Zucchini? Das Trocknen ist eine einfache Methode, um den Ernteüberschuss haltbar zu machen. Im Ofen sind sie morgen schon fertig.
Zucchini haltbar machen: Innerhalb eines Tages im Ofen trocknen
Salbei-Tee aus frischen Blättern wirkt gegen Bakterien
Mein Garten

Halsschmeichelnde Heilpflanze

Salbei-Tee aus frischen Blättern wirkt gegen Bakterien

Salbei-Tee lässt sich nicht nur aus getrockneten Blättern zubereiten. Auch das frische Grün hilft dem Immunsystem gut auf die Sprünge.
Salbei-Tee aus frischen Blättern wirkt gegen Bakterien
Hortensie pflegen: Drei Fehler, die man bei der Tellerhortensie vermeiden sollte
Pflanzen

Natürliche Schönheit

Hortensie pflegen: Drei Fehler, die man bei der Tellerhortensie vermeiden sollte

Die Tellerhortensie ist ursprünglicher als die Bauernhortensie und robuster. In Sachen Dünger, Sonne und Schnitt muss man bei der Pflege aufpassen.
Hortensie pflegen: Drei Fehler, die man bei der Tellerhortensie vermeiden sollte
Äpfel ernten wie die Profis: Die Pflück-Technik ist wichtig
Mein Garten

Lernen von Experten

Äpfel ernten wie die Profis: Die Pflück-Technik ist wichtig

Bei der Apfelernte kann man einiges falsch machen. Am besten schaut man sich die richtige Methode bei Experten ab, um den Baum nicht zu verletzen.
Äpfel ernten wie die Profis: Die Pflück-Technik ist wichtig
Salbei schneiden: Im September besser nicht mehr ernten
Pflanzen

Winterschutz

Salbei schneiden: Im September besser nicht mehr ernten

Auch wenn der Salbei noch Blätter hat, sollte man diese im Spätsommer nicht mehr ernten, da sich die Pflanze bereits auf den Winter vorbereitet.
Salbei schneiden: Im September besser nicht mehr ernten
Knoblauchgestank loswerden: Edelstahl entfernt Geruch von Händen
Mein Garten

Dufte Knolle

Knoblauchgestank loswerden: Edelstahl entfernt Geruch von Händen

Wie bekommt man den Knoblauchgeruch von den Händen weg? Das fragen sich viele nach dem Schneiden der duften Knolle. Mit Edelstahl verschwindet der …
Knoblauchgestank loswerden: Edelstahl entfernt Geruch von Händen
Wetterpflanzen: Grüne Boten, die den Regen prophezeien
Mein Garten

Heiter bis wolkig

Wetterpflanzen: Grüne Boten, die den Regen prophezeien

Wie wird das Wetter? Pflanzen wie die Wilde Möhre oder die Silberdistel sind gute Wetterpropheten und machen den Meteorologen Konkurrenz.
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Zecken und Mücken übertragen Tropen-Krankheiten, warnt RKI-Chef
Mein Garten

Neue Erkrankungen

Zecken und Mücken übertragen Tropen-Krankheiten, warnt RKI-Chef

Der Klimawandel könnte in Deutschland zu einer Verbreitung exotischer Krankheiten beitragen, die Mücken und Zecken mit sich bringen.
Zecken und Mücken übertragen Tropen-Krankheiten, warnt RKI-Chef
Thymian mitkochen: Getrocknete Blätter kommen früher ans Essen
Gesund ernähren

Kräuterkunde

Thymian mitkochen: Getrocknete Blätter kommen früher ans Essen

Wann gibt man die frischen oder getrockneten Blätter vom Thymian an ein Gericht dazu? Für letztere gilt: Je früher, desto aromatischer wird es.
Thymian mitkochen: Getrocknete Blätter kommen früher ans Essen
Zucchini-Samen gewinnen: Manchmal werden die Früchte giftig
Gemüse

Ungesunde Erbfolge

Zucchini-Samen gewinnen: Manchmal werden die Früchte giftig

Die Zucchini-Ernte ist in vollem Gange, lassen sich daraus nicht gleich Samen für das nächste Jahr ernten? Das ist möglich, jedoch muss man …
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Hortensie hat Spinnmilben: Feuchte Luft mögen die Tiere gar nicht
Pflanzen

Wasserscheue Plagegeister

Hortensie hat Spinnmilben: Feuchte Luft mögen die Tiere gar nicht

Spinnmilben mögen es warm und trocken. Wenn sie die Hortensie bevölkern, sollte man es ihnen darum mit Wasser möglichst ungemütlich machen.
Hortensie hat Spinnmilben: Feuchte Luft mögen die Tiere gar nicht
Blumensamen ernten: September ist ein guter Zeitpunkt
Pflanzen

Sammlerglück

Blumensamen ernten: September ist ein guter Zeitpunkt

Ab dem Spätsommer ist es Zeit, im Garten Samen für das nächste Jahr zu ernten. Mit ein paar Regeln bleibt das Saatgut der Blumen keimfähig.
Blumensamen ernten: September ist ein guter Zeitpunkt
Kartoffeln schälen: Vor allem bei älteren Knollen sinnvoll
Mein Garten

Besser ist es

Kartoffeln schälen: Vor allem bei älteren Knollen sinnvoll

Kartoffeln schälen oder nicht? Die Schale von Kartoffeln ist essbar. Aber nicht immer ist es ratsam, da die Nachteile bei längerer Lagerung …
Kartoffeln schälen: Vor allem bei älteren Knollen sinnvoll
Brotkäfer in der Küche: Schädlinge verstecken sich an seltsamen Stellen
Mein Garten

Unappetitlicher Bücherwurm

Brotkäfer in der Küche: Schädlinge verstecken sich an seltsamen Stellen

Ob Tiernahrung, Lebkuchenherzen oder Salzteig – der Brotkäfer ist bei seinem Futter nicht wählerisch. Da er Ungeziefer anlockt, muss man ihn …
Brotkäfer in der Küche: Schädlinge verstecken sich an seltsamen Stellen
Orchideen gießen: Drei Fehler, die Sie nie machen sollten
Mein Garten

Die Kunst der Bewässerung

Orchideen gießen: Drei Fehler, die Sie nie machen sollten

Wenn man Orchideen liebevoll pflegt, sind sie ausgiebige Blüher. Beim Gießen muss man sie jedoch anders behandeln als die meisten Zimmerpflanzen.
Orchideen gießen: Drei Fehler, die Sie nie machen sollten