Joana Lück

Joana Lück

Joana Lück ist Online-Redakteurin beim Portal 24garten.de, wo sie überwiegend über die Themen Garten, saisonale Rezepte und gesunde Ernährung schreibt.

Im Westerwald aufgewachsen, hat sie schon als Kind die Wiesen und Wälder hinter ihrem Elternhaus unsicher gemacht. Nach ihrem Magisterstudium der Amerikanistik, Anglistik und Betriebswirtschaftslehre an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz volontierte sie beim Südwest Verlag in München.

Ihr Interesse für Formschnittgärtnerei, Dekoration und alles rund um grüne Ästhetik rührt von ihren amerikanischen Freunden, die eine Baumschule in Somerset (New Jersey) besitzen. Neben dem Hobbygärtnern auf ihrem Balkon und ihrer Vorliebe für die USA verbringt sie ihre freie Zeit damit, in alten Antiquariaten nach besonderen Bildern zu stöbern oder aus ihrer umfangreichen Kochbuchsammlung neue Rezepte nachzukochen.

Vollmonde des Jahres 2023: Alle Nächte im übersichtlichen Kalender
Mein Garten

Leben nach dem Mond

Vollmonde des Jahres 2023: Alle Nächte im übersichtlichen Kalender

Gartenarbeit, Schlaf oder auch der Friseurbesuch: Der Vollmond beeinflusst neben den Gezeiten des Meeres nachweislich auch das irdische Geschehen. …
Vollmonde des Jahres 2023: Alle Nächte im übersichtlichen Kalender
Schimmel auf Tomatengrün: Muss man sie wegwerfen?
Gemüse

Noch essbar?

Schimmel auf Tomatengrün: Muss man sie wegwerfen?

Lebensmittel möchte niemand gerne verschwenden. Doch ab wann ist es ratsam, Tomaten besser zu entsorgen?
Schimmel auf Tomatengrün: Muss man sie wegwerfen?
Salatanbau im Winter: Fünf Tipps, wie es klappt
Gemüse

Im Beet

Salatanbau im Winter: Fünf Tipps, wie es klappt

Wer auch im Winter nicht auf selbst angebauten Salat verzichten will, der sollte diese Tipps beherzigen.
Salatanbau im Winter: Fünf Tipps, wie es klappt
Vollmond im Februar: Starke Schneefälle sind wahrscheinlich
Mein Garten

Mondkalender 2023

Vollmond im Februar: Starke Schneefälle sind wahrscheinlich

Der Vollmond im Februar trägt nicht umsonst den Beinamen „Schneemond“. Im Garten sollten Sie auf Neuschnee gefasst sein.
Vollmond im Februar: Starke Schneefälle sind wahrscheinlich
Kurios: Giftpflanze des Jahres 2023 gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern
Mein Garten

Nicht immer genießbar

Kurios: Giftpflanze des Jahres 2023 gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern

Auch wenn man es bei der Petersilie nicht vermutet – das Kraut kann auch giftig sein. Auf folgende Punkte sollten Sie bei seiner Verwendung achten.
Kurios: Giftpflanze des Jahres 2023 gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern
Von Garzeit bis Kohle: Acht Tipps für das Wintergrillen bei frostigen Temperaturen
Mein Garten

Im Trend

Von Garzeit bis Kohle: Acht Tipps für das Wintergrillen bei frostigen Temperaturen

Wenn Schnee und Nachtfröste die Temperaturen bestimmen, ist dies kein Grund, auf das geliebte Grillen zu verzichten. Beachten Sie diese Tipps.
Von Garzeit bis Kohle: Acht Tipps für das Wintergrillen bei frostigen Temperaturen
Kartoffeln anbauen: In der Wohnung klappt es das ganze Jahr
Mein Garten

Anleitung für zu Hause

Kartoffeln anbauen: In der Wohnung klappt es das ganze Jahr

Wer Kartoffeln selbst anbaut, weiß genau, was in ihnen steckt. Doch für den Anbau benötigt man nicht unbedingt ein Beet – eine Fensterbank genügt …
Kartoffeln anbauen: In der Wohnung klappt es das ganze Jahr
Streichholz-Wasser als Dünger: Phosphor und Schwefel machen es so nahrhaft
Mein Garten

Instagram-Ratschlag

Streichholz-Wasser als Dünger: Phosphor und Schwefel machen es so nahrhaft

Streichhölzer braucht man, um damit Kerzen anzuzünden? Nicht nur – in Wasser eingeweicht, ergibt sich mit den Hölzern ein Dünger.
Streichholz-Wasser als Dünger: Phosphor und Schwefel machen es so nahrhaft
Supermarkttomaten schmecken lasch? Simpler Salztipp sorgt direkt für mehr Aroma
Mein Garten

Im Winter

Supermarkttomaten schmecken lasch? Simpler Salztipp sorgt direkt für mehr Aroma

Tomaten aus dem Gewächshaus schmecken meist fad und sind mehlig. Doch mit einem Kniff kann man selbst Supermarkttomaten im Winter in Aromabomben …
Supermarkttomaten schmecken lasch? Simpler Salztipp sorgt direkt für mehr Aroma
Gesunde Artischocken: Roh sind sie wahre Vitamin-Booster
Gemüse

Korbblütler-Familie

Gesunde Artischocken: Roh sind sie wahre Vitamin-Booster

Artischocken gehören zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Doch viele essen sie, wenn überhaupt, nur aus dem Glas – dabei sind sie roh so gesund!
Gesunde Artischocken: Roh sind sie wahre Vitamin-Booster
Perfekt nach der Arbeit: Jamie Olivers Tomatensoße ist in nur drei Minuten fertig
Gesund ernähren

Schnelle Küche

Perfekt nach der Arbeit: Jamie Olivers Tomatensoße ist in nur drei Minuten fertig

Auch eine selbst gemachte Tomatensoße kann blitzschnell fertig sein. Und das Beste: Das Rezept für Jamie Olivers Variante benötigt nur ganz wenige …
Perfekt nach der Arbeit: Jamie Olivers Tomatensoße ist in nur drei Minuten fertig
Garten im Februar: Drei Dinge, die Sie lieber vermeiden sollten
Mein Garten

Die richtige Vorbereitung

Garten im Februar: Drei Dinge, die Sie lieber vermeiden sollten

Auch wenn der Frühling gewissermaßen schon im Anmarsch ist: Es gibt Dinge, die sollten Sie im Februar im Garten lieber vermeiden. Wir erklären, …
Garten im Februar: Drei Dinge, die Sie lieber vermeiden sollten
Grünlilie verliert typische Färbung: Was steckt hinter dem Phänomen? Vier Fehler sind wahrscheinlich
Pflanzen

Keine Panaschierung

Grünlilie verliert typische Färbung: Was steckt hinter dem Phänomen? Vier Fehler sind wahrscheinlich

Pflegeleicht und dekorativ: Grünlilien galten lange als altmodisch, feiern inzwischen aber ihr Comeback. Doch wenn die Grünlilie ihre sogenannte …
Grünlilie verliert typische Färbung: Was steckt hinter dem Phänomen? Vier Fehler sind wahrscheinlich
Zehn farbenfrohe Zimmerpflanzen, die im Winter gute Laune verbreiten
Mein Garten

Gegen den Winter-Blues

Zehn farbenfrohe Zimmerpflanzen, die im Winter gute Laune verbreiten

Im Winter sind Weiß und Grau die dominierenden Nuancen und die Sonnenstunden erreichen ihren Tiefststand. Grund genug, bunte Zimmerpflanzen gegen den …
Zehn farbenfrohe Zimmerpflanzen, die im Winter gute Laune verbreiten
Orangenbaum aus Kern ziehen: In nur vier Schritten gelingt es Ihnen
Mein Garten

Einfache Anleitung

Orangenbaum aus Kern ziehen: In nur vier Schritten gelingt es Ihnen

Orangenbäume können hierzulande auch im Kübel angebaut werden. Ziehen kann man sie in der Regel aus einem einzelnen Kern.
Orangenbaum aus Kern ziehen: In nur vier Schritten gelingt es Ihnen
Sollte man Tulpen jetzt kaufen? Vier Tipps für alle, die sich nach Farbe sehnen
Mein Garten

Im Supermarkt

Sollte man Tulpen jetzt kaufen? Vier Tipps für alle, die sich nach Farbe sehnen

Tulpen kommen gerade in der dunklen Jahreszeit wie gerufen. Doch gerade im Supermarkt sollte man einige Punkte beachten, bevor man die Schnittblumen …
Sollte man Tulpen jetzt kaufen? Vier Tipps für alle, die sich nach Farbe sehnen
Topinambur zubereiten: Auch roh kann man die Knolle essen
Mein Garten

Gesundes Gemüse

Topinambur zubereiten: Auch roh kann man die Knolle essen

Topinambur ist eine unterschätzte Knolle, die viele gesundheitliche Vorteile bietet. Man kann sie auch roh essen.
Topinambur zubereiten: Auch roh kann man die Knolle essen
Topinambur zubereiten: Auch roh kann man die Knolle essen
Gemüse

Alte Gemüsesorte

Topinambur zubereiten: Auch roh kann man die Knolle essen

Topinambur ist eine unterschätzte Knolle, die viele gesundheitliche Vorteile bietet. Man kann sie auch roh essen.
Topinambur zubereiten: Auch roh kann man die Knolle essen
Fische im Winter: Die Tiefe des Teiches ist entscheidend
Gartentiere

Frost und Tiere

Fische im Winter: Die Tiefe des Teiches ist entscheidend

Ab November müssen nicht nur Pflanzen winterfest gemacht werden – auch um den Teich sollte man sich bemühen, damit die darin lebenden Fische den …
Fische im Winter: Die Tiefe des Teiches ist entscheidend
Rotkohl-Salat selbst machen: In nur 20 Minuten
Gemüse

Schnelles Rezept

Rotkohl-Salat selbst machen: In nur 20 Minuten

Rotkohl ist ein beliebtes Wintergemüse – doch als Salat kennen ihn die wenigsten. Mit diesem schnellen Rezept wird sich das sicher bald ändern.
Rotkohl-Salat selbst machen: In nur 20 Minuten
Rückschnitt im Februar: Welche Hecken und Obstbäume Sie jetzt schneiden sollten
Pflanzen

Sträucher und Gehölze

Rückschnitt im Februar: Welche Hecken und Obstbäume Sie jetzt schneiden sollten

Wenn Pflanzen in der sogenannten „Saftruhe“ sind, ist es Zeit, zur Gartenschere zu greifen. Folgende Gewächse profitieren von einem Rückschnitt im …
Rückschnitt im Februar: Welche Hecken und Obstbäume Sie jetzt schneiden sollten
Artischocken selbst einlegen: In Öl und Essig
Mein Garten

Länger haltbar

Artischocken selbst einlegen: In Öl und Essig

Ob aufs Brot, als Bestandteil von einem Antipasti-Teller oder im Salat: Artischocken sind eine beliebte Delikatesse, die man auch selbst einlegen …
Artischocken selbst einlegen: In Öl und Essig
Artischocken selbst einlegen: In Öl und Essig
Gesund ernähren

Bessere Haltbarkeit

Artischocken selbst einlegen: In Öl und Essig

Ob aufs Brot, als Bestandteil von einem Antipasti-Teller oder im Salat: Artischocken sind eine beliebte Delikatesse, die man auch selbst einlegen …
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Hilfe, der Knoblauch keimt! Muss er jetzt in den Müll, oder kann man ihn noch essen?
Mein Garten

In der Küche

Hilfe, der Knoblauch keimt! Muss er jetzt in den Müll, oder kann man ihn noch essen?

Wenn Knoblauch austreibt, ist man erst mal verunsichert. Kann man die gesunden Zehen dann noch essen oder gehören sie in die Tonne?
Hilfe, der Knoblauch keimt! Muss er jetzt in den Müll, oder kann man ihn noch essen?
Drachenbaum pflegen: Heizungsluft macht die Blätter braun, aber es gibt eine einfache Hilfsmaßnahme
Pflanzen

Besser nicht schneiden

Drachenbaum pflegen: Heizungsluft macht die Blätter braun, aber es gibt eine einfache Hilfsmaßnahme

Wenn braune Blätter den sonst grünen Drachenbaum schmücken, ist dies meist ein Zeichen für zu viel Heizungsluft. Das sollten Sie dann tun.
Drachenbaum pflegen: Heizungsluft macht die Blätter braun, aber es gibt eine einfache Hilfsmaßnahme
Hartgesottene Zimmerpflanze: Schwiegermutterzunge kann sogar auf der Heizung stehen
Pflanzen

Warme Luft

Hartgesottene Zimmerpflanze: Schwiegermutterzunge kann sogar auf der Heizung stehen

Bogenhanf sieht nicht nur gut aus, die Pflanze mit dem klingenden Beinamen „Schwiegermutterzunge“ ist auch noch pflegeleicht und kommt mit warmer …
Hartgesottene Zimmerpflanze: Schwiegermutterzunge kann sogar auf der Heizung stehen
Rote Flecken auf Avocado: Ist sie noch essbar?
Mein Garten

Beliebte Frucht

Rote Flecken auf Avocado: Ist sie noch essbar?

Avocados sind gesund und man benötigt die Früchte für viele Rezepte. Doch was ist, wenn sich das Fruchtfleisch rot verfärbt hat?
Rote Flecken auf Avocado: Ist sie noch essbar?
Sie kommen in der Dunkelheit: Wie man nachtaktive Tiere in den Garten lockt und beobachtet
Gartentiere

Heimische Artenvielfalt

Sie kommen in der Dunkelheit: Wie man nachtaktive Tiere in den Garten lockt und beobachtet

Nachts ist ein richtiger Wildpark in manchem Garten. Wer Reh, Fuchs und Co. in freier Natur bestaunen möchte, der muss nicht in die Ferne schweifen, …
Sie kommen in der Dunkelheit: Wie man nachtaktive Tiere in den Garten lockt und beobachtet
Erbsenmilch selbst machen: Vegan und lecker
Gesund ernähren

Schnelles Rezept

Erbsenmilch selbst machen: Vegan und lecker

Wem Kuhmilch nicht schmeckt, oder wer sich sogar rein pflanzlich ernährt, der sollte diese selbstgemachte Erbsenmilch ausprobieren.
Erbsenmilch selbst machen: Vegan und lecker
Ingwer roh essen: Wer zu viel erwischt, muss unangenehme Konsequenzen fürchten
Gesund ernähren

Beliebte Knolle

Ingwer roh essen: Wer zu viel erwischt, muss unangenehme Konsequenzen fürchten

Ingwer genießt den Ruf, besonders gesund zu sein. Doch gilt das für die Knolle im rohen oder im gekochten Zustand? Das sind seine Vor- und Nachteile.
Ingwer roh essen: Wer zu viel erwischt, muss unangenehme Konsequenzen fürchten
Kiwis aus Kernen ziehen: Genügend Licht ist entscheidend
Mein Garten

Gesunde Frucht

Kiwis aus Kernen ziehen: Genügend Licht ist entscheidend

Kann man aus den kleinen schwarzen Kernen in einer Kiwi neue Früchte gewinnen? Mit etwas Geduld ja.
Kiwis aus Kernen ziehen: Genügend Licht ist entscheidend
Kiwis aus Kernen ziehen: Viel Licht ist nötig
Pflanzen

Gesunde Frucht

Kiwis aus Kernen ziehen: Viel Licht ist nötig

Kann man aus den kleinen schwarzen Kernen in einer Kiwi neue Früchte gewinnen? Mit etwas Geduld ja.
Kiwis aus Kernen ziehen: Viel Licht ist nötig
Unkraut oder Kraut? Vogelmiere und Co. nicht beseitigen
Pflanzen

Nützliches Grün

Unkraut oder Kraut? Vogelmiere und Co. nicht beseitigen

Vermeintliches Unkraut lässt sich oftmals als nützliche Pflanze identifizieren, mit der Sie Smoothies, Salate oder Tees aufpeppen.
Unkraut oder Kraut? Vogelmiere und Co. nicht beseitigen
Acht Gewächse, denen der Rückschnitt im Januar hilft – von Haselnuss bis Holunder
Pflanzen

Forsythie & Co.

Acht Gewächse, denen der Rückschnitt im Januar hilft – von Haselnuss bis Holunder

Nicht nur Hecken sollten in den Wintermonaten geschnitten werden. Auch bestimmte Gehölze und Pflanzen profitieren von einem Rückschnitt in der …
Acht Gewächse, denen der Rückschnitt im Januar hilft – von Haselnuss bis Holunder
Tulpen: Zehn hübsche Sorten, die Sie noch nicht kannten
Mein Garten

Bunte Frühblüher

Tulpen: Zehn hübsche Sorten, die Sie noch nicht kannten

Einer der schönsten Frühlingsboten im Garten sind jedes Jahr die Tulpen. Doch es gibt besondere Sorten, die Sie noch nicht kennen.
Tulpen: Zehn hübsche Sorten, die Sie noch nicht kannten
Tomaten sind schrumpelig: Kann man sie noch essen?
Mein Garten

Beliebtes Gemüse

Tomaten sind schrumpelig: Kann man sie noch essen?

Schrumpelige Tomaten sehen unschön aus, sind aber meist noch genießbar. Verwenden kann man die Früchte beispielsweise in Saucen.
Tomaten sind schrumpelig: Kann man sie noch essen?
Tomaten sind schrumpelig: Kann man sie noch essen?
Gemüse

Beliebtes Gemüse

Tomaten sind schrumpelig: Kann man sie noch essen?

Schrumpelige Tomaten sehen unschön aus, sind aber meist noch genießbar. Verwenden kann man die Früchte beispielsweise in Saucen.
Tomaten sind schrumpelig: Kann man sie noch essen?
Exotisches Obst selber ziehen: Kaki wächst auch im Kübel
Pflanzen

Sharonfrucht

Exotisches Obst selber ziehen: Kaki wächst auch im Kübel

Die „Speise der Götter“, so ein Name für die Sharonfrucht, können Sie ganz einfach auf dem Balkon anbauen. Beachten Sie diese Tipps.
Exotisches Obst selber ziehen: Kaki wächst auch im Kübel
Augen auf beim Gemüsekauf: Frau findet „extra Proteine“ im Brokkoli 
Mein Garten

Mit Schädlingen befallen

Augen auf beim Gemüsekauf: Frau findet „extra Proteine“ im Brokkoli 

Brokkoli ist gesund; unerwünschte Tierchen möchte man aber lieber nicht im Gemüse vorfinden, wie in diesem TikTok-Video der Fall.
Augen auf beim Gemüsekauf: Frau findet „extra Proteine“ im Brokkoli 
Yucca richtig gießen: Einmal pro Woche reicht
Mein Garten

Schöne Zimmerpflanze

Yucca richtig gießen: Einmal pro Woche reicht

Die Yucca-Palme zählt zu den beliebtesten Zimmerpflanzen. Wenn sie gelbe Blätter bekommt, so ist das ein Indiz für zu viel Feuchtigkeit.
Yucca richtig gießen: Einmal pro Woche reicht
Monstera braucht Rankhilfe: Mit einem Moosstab klappt es
Pflanzen

Beliebte Zimmerpflanze

Monstera braucht Rankhilfe: Mit einem Moosstab klappt es

Damit das Fensterblatt ab einer gewissen Größe die Triebe nicht hängen lässt, sollten Sie eine Rankhilfe verwenden. Ein Moosstab, auch Kokosstab …
Monstera braucht Rankhilfe: Mit einem Moosstab klappt es
Kresse in Eierschalen anbauen: Einfach in nur 3 Schritten
Mein Garten

Schnelle Microgreens

Kresse in Eierschalen anbauen: Einfach in nur 3 Schritten

Mit Eierschalen können Sie nicht nur Ihr Beet düngen, sie eignen sich auch, um darin Microgreens wie Kresse anzubauen.
Kresse in Eierschalen anbauen: Einfach in nur 3 Schritten
Paprikakerne nicht im Müll entsorgen: Die wertvollen Nährstoffe sollten Sie nutzen
Gemüse

Für die Gesundheit

Paprikakerne nicht im Müll entsorgen: Die wertvollen Nährstoffe sollten Sie nutzen

Paprikakerne sind nicht giftig und schon gar kein Abfall. Isst man sie mit, hat es gesundheitliche Vorteile, denn sie enthalten viele Nährstoffe.
Paprikakerne nicht im Müll entsorgen: Die wertvollen Nährstoffe sollten Sie nutzen
Topf richtig reinigen: Ein Muss für gesunde Zimmerpflanzen
Mein Garten

Gegen Kalk & Pilze

Topf richtig reinigen: Ein Muss für gesunde Zimmerpflanzen

Ist Ihre Zimmerpflanze krank oder schwach, kann dies daran liegen, dass Sie den Topf vor dem Gebrauch nicht richtig gereinigt haben. Diese Schritte …
Topf richtig reinigen: Ein Muss für gesunde Zimmerpflanzen
Salbeibutter selbst machen: Die Butter darf nicht braun werden
Gesund ernähren

Vielseitiges Kraut

Salbeibutter selbst machen: Die Butter darf nicht braun werden

Tomatensauce wird Ihnen auf Dauer zu eintönig? Probieren Sie diese selbstgemachte Salbeibutter, am besten mit eigenem Salbei aus dem Garten.
Salbeibutter selbst machen: Die Butter darf nicht braun werden
Deko-Ideen aus dem Garten: Vorfreude aufs Frühjahr
Mein Garten

Für den Übergang

Deko-Ideen aus dem Garten: Vorfreude aufs Frühjahr

Die Übergangszeit von Winter auf Frühjahr muss nicht ohne Dekoration ausfallen. Moos, Sukkulenten, aber auch alte Bekannte aus der Adventszeit …
Deko-Ideen aus dem Garten: Vorfreude aufs Frühjahr
Rucola zu scharf? In einer Suppe schmeckt er milder
Gesund ernähren

Beliebtes Grün

Rucola zu scharf? In einer Suppe schmeckt er milder

Eine Suppe der etwas anderen Art: Mit Rucola als Hauptzutat wird diese Cremesuppe besonders würzig und ist in nur 15 Minuten servierfertig.
Rucola zu scharf? In einer Suppe schmeckt er milder
Vom Supermarkt auf die Fensterbank: So überlebt das Kraut
Pflanzen

Kräuter für zu Hause

Vom Supermarkt auf die Fensterbank: So überlebt das Kraut

Rosmarin darf als Küchenkraut in keinem Haushalt fehlen. Doch wie überlebt die duftende Pflanze aus dem Supermarkt möglichst lange?
Vom Supermarkt auf die Fensterbank: So überlebt das Kraut
Für gesundes Wachstum: Welche Pflanzen und Gehölze Sie noch im Januar schneiden sollten
Pflanzen

Winter im Garten

Für gesundes Wachstum: Welche Pflanzen und Gehölze Sie noch im Januar schneiden sollten

Auch wenn die Kälte nicht unbedingt dazu einlädt: Sie sollten im Garten den Januar zum Rückschnitt nutzen, damit Pflanzen und Gehölze im Frühjahr …
Für gesundes Wachstum: Welche Pflanzen und Gehölze Sie noch im Januar schneiden sollten
Mit Pfefferminzöl werden Sie lästige Hausmäuse schnell los
Mein Garten

Gegen Schädlinge

Mit Pfefferminzöl werden Sie lästige Hausmäuse schnell los

Besonders im Winter trifft man Mäuse häufig im Haus an, denn sie suchen dort Schutz sowie Nahrung. Mit Hausmitteln wie Pfefferminzöl kann man die …
Mit Pfefferminzöl werden Sie lästige Hausmäuse schnell los