Eva Goldschald

Eva Goldschald

Eva Katharina Goldschald ist freiberufliche Journalistin und Online-Redakteurin beim Portal 24garten.de. Dort schreibt sie über Garten-Tipps, Pflanzenpflege und leckeres Essen aus dem eigenen Garten.

Eva kommt aus Berchtesgaden und liebt die Berge. Deshalb verschlug es sie nach ihrem Volontariat bei Hubert Burda Media in München und Offenburg auch direkt wieder zurück in die Heimat. Mittlerweile hat die freiberufliche Journalistin ihren eigenen Garten und einen Balkon, auf dem ein selbst gebautes Hochbeet steht. Darüber ist sie auch froh, denn im Winter gleicht ihre Wohnung einem Dschungel, in dem sämtliche Pflanzen überwintern.

Bewusste Ernährung ist ihr sehr wichtig, genauso wie achtsam mit der Umwelt und ihren Ressourcen umzugehen. Wenn sie nicht am Schreibtisch sitzt, findet man sie in den Bergen – entweder zu Fuß oder auf dem Mountainbike oder im Winter beim Skitourengehen. Egal wo es Eva hinzieht, die Kamera muss immer mit. Denn neben dem Schreiben ist die Fotografie ihre absolute Leidenschaft. Am liebsten zieht sie frühmorgens oder zum Sonnenuntergang los, um die besondere Lichtstimmung festzuhalten.

Tomatenpflege: Das müssen Sie ab der Blüte beachten
Selbstversorger

Ertragreich ernten

Tomatenpflege: Das müssen Sie ab der Blüte beachten

Es ist vollbracht: Die Tomatenpflanze wächst und bildet erste Blüten. Nun gilt es einige Tipps zu beachten, damit die Pflanze auch Früchte trägt und …
Tomatenpflege: Das müssen Sie ab der Blüte beachten
Pflanzen umtopfen: An diesen Merkmalen erkennt man den richtigen Zeitpunkt
Gärtnern

Pflanzenpflege

Pflanzen umtopfen: An diesen Merkmalen erkennt man den richtigen Zeitpunkt

Pflanzen benötigen mal mehr und mal weniger Pflege. Dazu gehört es auch, sie irgendwann umzutopfen. Wann der richtige Zeitpunkt gekommen ist, …
Pflanzen umtopfen: An diesen Merkmalen erkennt man den richtigen Zeitpunkt
Zucchiniernte: Drei Tipps für satte Erträge aus dem eigenen Beet
Anbau

Gemüse gedeihen lassen

Zucchiniernte: Drei Tipps für satte Erträge aus dem eigenen Beet

Zucchinipflanzen gelten als eher anspruchslos und sind leicht zu pflegen. Damit die Zucchiniernte allerdings noch reicher ausfällt, helfen einige …
Zucchiniernte: Drei Tipps für satte Erträge aus dem eigenen Beet
Nutzlose Pflanzen verbannen: Diese Pflanzen sind schön, aber ohne Mehrwert im Garten
Mein Garten

Bewusst gärtnern

Nutzlose Pflanzen verbannen: Diese Pflanzen sind schön, aber ohne Mehrwert im Garten

Sie sehen schön aus, sind pflegeleicht, aber leider nützen sie den Insekten nichts. Es gibt Pflanzen, die Sie sich besser nicht anschaffen oder …
Nutzlose Pflanzen verbannen: Diese Pflanzen sind schön, aber ohne Mehrwert im Garten
Kräuter vermehren: So können Sie die Pflanzen das ganze Jahr über nutzen
Anbau

Das Beet erweitern

Kräuter vermehren: So können Sie die Pflanzen das ganze Jahr über nutzen

Kräuter gehören in Küche und Garten einfach dazu. Damit man das ganze Jahr über Freude damit hat, kann man sie ganz einfach selbst vermehren.
Kräuter vermehren: So können Sie die Pflanzen das ganze Jahr über nutzen
Rezept: Baisertorte mit Preiselbeeren
Desserts

Desserts

Rezept: Baisertorte mit Preiselbeeren

Schnell gemacht mit wenigen Zutaten und superfrisch für laue Sommerabende: Eine Torte aus Baiser und fruchtigen Preiselbeeren.
Rezept: Baisertorte mit Preiselbeeren
Rezept: Himbeer-Mohn-Muffins
Desserts

Desserts

Rezept: Himbeer-Mohn-Muffins

Himbeeren und Mohn sind eine ideale Kombination, vor allem in Form von süßen Muffins.
Rezept: Himbeer-Mohn-Muffins
Rezept: Grießauflauf mit Beerengrütze
Desserts

Desserts

Rezept: Grießauflauf mit Beerengrütze

Minze verleiht Frische, die Erdbeeren die Fruchtnote. Aus Grieß lässt sich ein toller, süßer Auflauf backen.
Rezept: Grießauflauf mit Beerengrütze
Rezept: Polentaschnitten mit karamellisierten Erdbeeren
Desserts

Desserts

Rezept: Polentaschnitten mit karamellisierten Erdbeeren

Ganz leicht und so lecker: Polentaschnitten mit Erdbeeren kann man auch als Snack für unterwegs mitnehmen.
Rezept: Polentaschnitten mit karamellisierten Erdbeeren
Rezept: Erdbeer-Holunderblütenbowle
Desserts

Desserts

Rezept: Erdbeer-Holunderblütenbowle

Sommerbowle mit Erdbeeren und frischer Minze und Limette erfrischt und ist perfekt zum Nachtisch oder auch als Aperitif.
Rezept: Erdbeer-Holunderblütenbowle