Anna Katharina Küsters

Anna Katharina Küsters

Anna Katharina Küsters ist Freie Mitarbeiterin. Sie schreibt über nachhaltiges Gärtnern, alle kleinen und großen Lebewesen im Garten und das Kochen und Backen mit der Ernte aus dem eignen Beet.

In Aachen aufgewachsen, lernte sie mithilfe ihres Vaters schon früh, Verantwortung für ihr eigenes kleines Beet zu übernehmen. Das Interesse an Blumen ist immer geblieben, nur den Garten musste sie mittlerweile gegen einen Balkon tauschen. Nach ihrem erfolgreich absolvierten Masterabschluss in Literaturwissenschaft und Politischer Wissenschaft volontierte sie beim Aachener Zeitungsverlag und arbeitete beim Westdeutschen Rundfunk. Vom Lokaljournalismus folgte dann ein Schwerpunktwechsel zum Online-Journalismus und ein Wohnortwechsel ins schöne München.

Die Themen Ernährung und Lebensmittel aus dem Garten begleiten sie aufgrund einer Glutenunverträglichkeit schon lange. So landet bei ihr, so oft es geht, Gemüse aus dem eigenen Hochbeet auf dem Teller. Am Wochenende ist sie im Winter auf Skiern und im Sommer zu Fuß auf den Bergen unterwegs. Besonders Arvenbäume faszinieren sie auf ihren zahlreichen Wanderungen mit ihren teils bizarren Formen und ihren duftenden Zapfen immer wieder.

Erster Frost im Garten: Welche drei Aufgaben jetzt noch zu erledigen sind
Gärtnern

Eisige Kälte im Anmarsch

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Kommt der erste Frost, ist es für viele Pflanzen ohne Winterschutz schon zu spät – sie erfrieren. Deswegen lohnt es sich, schon im September …
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Süßkartoffeln ernten: Ausgraben kann hilfreich sein
Gärtnern

Vorsichtig graben

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Süßkartoffeln sind zwar nicht mit der Kartoffel verwandt, aber ihr sehr ähnlich. Mitte Oktober müssen sie aus dem Beet, am besten vor dem ersten …
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Äpfel lagern: Fünf Regeln, die man dabei beachten sollte
Gärtnern

Obst im Herbst und Winter

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Damit Gartenfreunde auch im Winter noch von ihrer Apfelernte aus dem Garten profitieren können, ist die richtige Lagerung der Früchte entscheidend.
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Tomatenmark selbst machen – zwei Zutaten sind mehr als genug
Gesund ernähren

Leichte Anleitung

Tomatenmark selbst machen – zwei Zutaten sind mehr als genug

Tomatenmark schmeckt häufig sehr intensiv und es reicht eine kleine Menge beim Kochen. Aus eigenen Tomaten wird es in der Küche der Hit.
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Siebenschläfer vertreiben: Räucherstäbchen mögen sie gar nicht
Gartentiere

Ähnlichkeit mit Eichhörnchen

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Siebenschläfer sind nicht gefährlich. Leben sie allerdings in größeren Gruppen im Garten, machen sie nachts teils viel Lärm.
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Spinnen in der Wohnung: Nicht töten, sie sind nützlich
Mein Garten

Schutz gegen Schädlinge

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Spinnen sind nicht sehr beliebt. Doch die Achtbeiner sind meist viel harmloser, als viele denken und dazu nützlich. Verirrt sich eine ins Haus, …
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Saisonkalender September: Welches Gemüse, Obst und welche Kräuter kann ich im September ernten?  
Saisonkalender

Der Herbst bringt reichlich Gaben

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An Ernteerträgen mangelt es im September keinesfalls. Es gibt Kürbisse in allen erdenklichen Farben und Formen, lila Pflaumen in den Bäumen und gut …
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Aussaatkalender September: Aussaat für Gemüse, Kräuter und Obst im September
Aussaatkalender

Obstbäume, Kräuter und Kohlsorten

Aussaatkalender September: Aussaat für Gemüse, Kräuter und Obst im September

Auch im Herbst lassen sich noch viele Gemüsesorten und Kräuter anpflanzen. Von manchen Pflanzen können Gartenfans dann sogar noch im selben Jahr die …
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Bauernregeln im September: Das braucht Ihr Garten im ersten Herbstmonat
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Der letzte Rasenschnitt steht an

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Die Bauernregeln im September haben den nahenden Herbst schon fest im Blick und geben Tipps, welche Gartenarbeiten den Garten auf Kälte vorbereiten …
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Präriegarten: Stauden und Gräser für den hitzeresistenten Garten
Mein Garten

Von heißen Regionen lernen

Präriegarten: Stauden und Gräser für den hitzeresistenten Garten

Ein Präriegarten muss nicht aussehen wie eine Wüste, sondern kann viele Pflanzen enthalten. Gut sind Stauden und Gräser, die wenig Wasser benötigen.
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Aussaat im August: Fünf Pflanzen, die jetzt noch ins Beet sollten
Gärtnern

Hochsommer pur

Aussaat im August: Fünf Pflanzen, die jetzt noch ins Beet sollten

Der August ist der richtige Zeitpunkt, die Blütenpracht für das kommende Jahr vorzubereiten. Ende des Monats können fünf Blumen noch ins Beet.
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Ohrenkneifer loswerden: Mit einem Blumentopf einfach umsiedeln
Mein Garten

Feinde der Blattlaus

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Ohrenkneifer oder auch Ohrwürmer haben zu Unrecht einen schlechten Ruf. Falls sie doch das Obst im Garten anknabbern, kann man sie umsiedeln.
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Riesenstauden: Welche Arten am besten in Ihren Garten passen
Mein Garten

Groß und üppig

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Riesenstauden sind beliebte Pflanzen, um sich vor den neugierigen Blicken der Nachbarn und Lärm zu schützen. Im Beet müssen die Pflanzen meist hinten …
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Hortensien gießen: So schnell verwelkt die Pflanze ohne Hilfe
Gärtnern

Gierige Wasserschlucker

Hortensien gießen: So schnell verwelkt die Pflanze ohne Hilfe

Hortensien sind echte Wasserschlucker. Wer in den Urlaub will, sollte dringend einen Gießdienst organisieren. Sonst gehen die Pflanzen schnell ein.
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Aussaatkalender August: Obst-, Gemüse- und Kräutersamen im August säen
Aussaatkalender

Für das kommende Gartenjahr vorsorgen

Aussaatkalender August: Obst-, Gemüse- und Kräutersamen im August säen

Wer im August seine Beete mit neuen Pflanzen füllt und kräftig sät, kann sich sowohl noch im laufenden als auch im nächsten Gartenjahr über leckere …
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Bauernregeln im August: So gut tut Ihren Pflanzen die Hitze im Sommer
Gärtnern

Hitze und Regenschauer

Bauernregeln im August: So gut tut Ihren Pflanzen die Hitze im Sommer

Die Bauernregeln im August bereiten Gartenfreunde auf hohe Temperaturen vor. Doch für die Ernte ist das in vielen Fällen sogar gut.
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