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Ostereier selber färben: Wie lange sollten die Eier vorkochen?
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Kochzeit und Lagerung

Ostereier selber färben: Wie lange sollten die Eier vorkochen?

Wer Eier für das Osterfrühstück vorkochen und färben will, sollte die Kochzeit weder zu kurz noch zu lang planen. Auch die richtige Lagerung spielt …
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Für den 15-Minuten-Milchmädchen-Schüttelkuchen ohne Backen brauchen Sie nur 5 Zutaten
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Kuchen-Rezept

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Sie haben eine Viertelstunde Zeit, die fünf erforderlichen Zutaten zuhause und Lust auf etwas Süßes? Dann shaken Sie den Milchmädchen-Schüttelkuchen …
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Gerichtsurteil: Vögel dürfen singen – und sind kein Grund zur Mietminderung
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Im Frühling wird es schon mal laut

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Der Frühling ist da, die Temperaturen werden milder – und die Vögel lauter. Das findet nicht jeder Hausbesitzer gut, die Miete zu mindern kommt …
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Günstig und regional im April – Gemüse und Obst, das jetzt Saison hat
Fotos
Gesund ernähren

Saisonal einkaufen

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Wer ein Auge darauf hat, was in welchem Monat Saison hat, kann nicht nur seinen Geldbeutel schonen, sondern shoppt auch noch mit grünem Gewissen. …
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Waldmeister ab der Blüte nicht mehr essen: er wird giftig
Mein Garten

Leckeres Maikraut

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Ähnlich wie der Spargel ist auch Waldmeister eine beliebte saisonale Delikatesse. Doch wenn er blüht, sollte man das Maikraut nicht mehr ernten, denn …
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Rost von Gartenwerkzeug entfernen: Essig und Öl helfen
Gärtnern

Mit Hausmitteln

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Eine rostige Gartenschere schneidet nicht nur schlechter, sie sieht vor allem auch unschön aus. Doch mit etwas Essig und Öl ist das Problem gelöst.
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Den Strunk von Lauchzwiebeln nicht wegschmeißen, daraus entsteht neues Gemüse
Gemüse

Besser als gekauft

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Wer Lauchzwiebeln nicht jedes Mal neu kaufen möchte, der sollte einfach das Wurzelende aufbewahren und aus ihm neue Lauchzwiebeln nachwachsen lassen.
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Tierschutz: Schwalben mit Lehmpfütze im Garten helfen
Gärtnern

Nabu rät

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Im Frühjahr kehren Schwalben nach Deutschland zurück, doch sie finden hier immer weniger guten Lebensraum. Mit wenigen Handgriffen kann man sie aber …
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Schwarzäugige Susanne im März noch aussäen
Gärtnern

Einfache Voranzucht

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Damit die Schwarze Susanne vom frühen Sommer bis in den Oktober hinein blüht, sollte sie jetzt ausgesät werden. Mit diesen Tipps klappt es.
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Liebstöckel: Ein gesundes und leckeres Würzkraut aus dem Garten
Gesund ernähren

Nicht nur Maggi

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Liebstöckel ist ein wahres Superfood, das bei Krankheiten wie Gicht und Rheuma helfen kann. Anbauen lässt sich das Kraut auch ganz einfach im …
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Giersch im Garten mit simplem Trick bekämpfen: Einfach Aufessen
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Küche statt Kompost

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Im Frühling erwacht der Garten – und leider auch der Giersch, der als durchsetzungsfähiges Unkraut gefürchtet ist. Am besten erntet man ihn für den …
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Schneiden Sie Ihren Hibiskus jetzt schnell noch zurück, aber auf die richtige Art – eine Anleitung
Gärtnern

Mehr Südsee-Flair

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Der Hibiskus oder Garten-Eibisch ist mit seinen großen Blüten ein Blickfang. Damit diese auch üppig blühen, ist ein Rückschnitt im zeitigen Frühjahr …
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Hochbeete im Frühjahr bepflanzen: Welche Gemüsesorten dürfen jetzt schon in die Erde?
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Gartenarbeit

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Im Frühling dürfen bereits die ersten Gemüsesorten im Hochbeet angepflanzt werden. Hier erfahren Sie, wann für welche Sorte der richtige Zeitpunkt …
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Von Standort bis Sorte: Drei Dinge, auf die Sie beim Anbau von Fleischtomaten achten sollten
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Schwergewichte

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In der Anzucht gleichen Fleischtomaten normalen Tomatensorten. Doch bei der Pflege haben die großen Früchte ein paar spezielle Ansprüche.
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Die zehn besten Gemüsesorten fürs Hochbeet – gesund und ertragreich
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Von Kohlrabi bis Minze

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Viele Gärtnerinnen und Gärtner schätzen Hochbeete, denn in ihnen lässt sich Gemüse und Obst angenehmer ziehen. Einige Sorten finden Sie in unserer …
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Vier typische Fehler beim Vorziehen von Tomaten: Tipps, die Anfänger und Profis kennen müssen
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Von der Aussaat bis zum Gießen

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Im Frühjahr werden die ersten Tomatenpflanzen auf der Fensterbank vorgezogen. Wem hier Fehler unterlaufen, macht sich die Mühe vermutlich umsonst.
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Paprika-Feta-Omelett – gesund und lecker kochen in nur 15 Minuten
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Gesund ernähren klappt mit schnellen Kochrezepten auch dann, wenn Sie im Alltag nur wenig Zeit in der Küche verbringen.
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Rezept für eine Drei-Tage-Torte: Geduld bei der Zubereitung wird mit Hochgenuss belohnt
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Erstkommunion oder Konfirmation, runder Geburtstag oder Hochzeit? Unabhängig der Jahreszeit ist die Drei-Tage-Torte immer etwas ganz Besonderes.
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Kokosnuss-Kuchen backen für einen süßen Frühlingsanfang: Tassen-Rezept mit 10 Zutaten
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Eine Tasse, zehn Zutaten und eine Dreiviertelstunde Zeit – mehr brauchen Sie nicht für den saftigen Kokosnuss-Kuchen zum Frühlingsanfang.
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Kochen mit Brokkoliresten: Einige Rezeptideen
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„Leaf to root“, also die vollständige Verarbeitung von Lebensmitteln, liegt voll im Trend. Warum also nicht einmal mit dem Brokkolistrunk kochen? …
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Omas Kuchenklassiker: So backen Sie einen saftigen Streuselkuchen mit Pudding
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Auf der Suche nach einem Kuchenrezept, welches schon Ihre Großmutter begeisterte? Dann ist dieser Streuselkuchen mit Pudding vom Blech genau das …
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Kochen mit Brokkoliresten: Den Strunk nicht wegschmeißen
Gemüse

Leaf to Root

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„Habe ich noch nie zuvor gesehen“: Kolibri baut winziges Nest auf Kamelie
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Ein Miniatur-Vogelnest auf einem Kamelienast geht derzeit bei TikTok viral. Das Video zeigt eine pflichtbewusste, werdende Kolibri-Mama, die selbst …
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„Verändert mein Leben“: Cleverer Sparschäler-Tipp fürs Zwiebelschneiden begeistert das Netz
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Wie praktisch

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Ein TikTok-Nutzer erklärt, wie man mit zwei Küchenutensilien ruckzuck Zwiebelringe schneiden kann – ideal für Salate, Fleischgerichte oder Pizza.
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So klappt es mit den Erdbeeren
Gärtnern

Gartenprofi-Tipps

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Wer in einigen Wochen süße Erdbeeren im Garten und auf dem Balkon ernten möchte, muss nun den Grundstein legen. Mit diesen Handgriffen gelingt es.
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Rost von Gartenwerkzeug entfernen: Einfach mit Essig
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Günstiges Hausmittel

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Wasserkocher oder Herd – was spart wirklich mehr Strom beim Kochen?
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Energiekrise

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Die Energiepreise steigen an, mit ein paar Tricks können Sie in der Küche beim Kochen Strom sparen. Damit tun Sie etwas für Geldbeutel und Umwelt.
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Mini-Manöver: Mit etwas Vorarbeit keimen Paprika-Samen innerhalb nur eines Tages
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Schnellstarter

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Normalerweise dauert es etwa zwei Wochen, bis Paprika und Chili keimen. Wer etwas spät dran ist mit der Vorzucht, kann sich mit einem kleinen Kniff …
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Moos im Garten: Cola ist ein einfaches und ergiebiges Hausmittel
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Der schönste Garten kommt nicht richtig zur Geltung, wenn unschönes Moos in ihm wächst. Cola ist ein natürliches und effektives Mittel gegen das …
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Frauenmantel: Ein fast vergessenes Heilmittel aus dem Garten
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Heilpflanze und Wasserspender

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Die Tautropfen auf dem Frauenmantel galten im Mittelalter als wichtige Zutat der Alchemie. Heutzutage ist es vor allem für Frauen eine wichtige …
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Zwiebelschalen nicht wegwerfen, sondern verwerten: Machen Sie einen Tee daraus
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Küchenreste und Abfall

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Zwiebeln braucht man für viele Rezepte, doch meistens landen die Schalen einfach im Müll. Wir haben Tipps, wofür Sie sie noch nutzen können.
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Vertikutieren: So umgehen Sie die drei häufigsten Fehler
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Belüftung für den Rasen

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Die Tage werden immer wärmer und der Rasen wächst und gedeiht. Deswegen ist es an der Zeit, die Rasenfläche zu vertikutieren. Doch Vorsicht!
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Balkon und Terrasse exotisch gestalten: Der Zylinderputzer bringt einen echten Wow-Effekt mit
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Eine Pflanze mit Wow-Effekt ist mit Sicherheit der exotische Zylinderputzer. Der aus Australien stammende Strauch eignet sich wunderbar für Terrassen …
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Grünlilie verliert typische Färbung: Was steckt hinter dem Phänomen? Vier Fehler sind wahrscheinlich
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Keine Panaschierung

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Pflegeleicht und dekorativ: Grünlilien galten lange als altmodisch, feiern inzwischen aber ihr Comeback. Doch wenn die Grünlilie ihre sogenannte …
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Gartenpflege im März: Mit Kaffeesatz lästiges Moos im Rasen loswerden
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Im Frühjahr macht Moos im Rasen vielen Gartenfreunden zu schaffen. Kaffeesatz kann da wahre Wunder wirken. Wie Sie das Hausmittel zur Rasenpflege …
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Nisthilfe für Rotkehlchen: Einfach selber bauen – Schritt für Schritt
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In der Brutzeit

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Wenn der zutrauliche Singvogel trällert, beginnt für viele Hobbygärtner die Gartenarbeit. Mit einer Nisthilfe können Sie ihn anlocken und im Garten …
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Balkongemüse für Ungeduldige – acht Sorten, die flott erntereif werden
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Wer im Frühling auf dem Balkon so bald wie möglich Gemüse pflanzt, kann mit speziellen Sorten auch eine schnelle Ernte erwarten. Dabei muss man …
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Bei falscher Lagerung werden Ingwer und Kurkuma holzig und verderben – so lagern Sie die gesunden Knollen richtig
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Kurkuma und Ingwer sind gesund und werden gerne in die Ernährung integriert. Die Knollen können nach dem Anschnitt oder bei falscher Lagerung aber …
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Aus dem Strunk von Lauchzwiebeln neues Gemüse wachsen lassen
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Einfach und schnell

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So geht veganes Rührei mit Karottenlachs
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Die beliebte Frühstückskombination Rührei mit Lachs geht auch vegan: Tofu und Möhren machen es möglich. So bereiten Sie Tofu-Rührei und Karottenlachs …
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Beim Salbei-Rückschnitt sollten Sie drei Fehler vermeiden – für gesunde, aromatische Pflanzen
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Vorsicht mit der Schere

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Salbei ist ein Kräuter-Klassiker für Balkon und Garten. Damit der Strauch auch dieses Jahr wieder kräftig austreibt, sollte man ihn bereits im …
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Square Foot Gardening: Mit Gärtnern im Quadrat Platz sparen
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Hochbeet-Trend

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Ertragsreich und gleichzeitig platzsparend ist das Square Foot Gardening. Diese Methode ist zwar nicht mehr ganz neu, aber aktueller denn je.
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Tomaten anbauen: Die erste Blüte sollte unbedingt entfernt werden
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Einfacher Handgriff

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Dass man bei Tomaten im zeitigen Herbst die Blüte entfernt, dürfte vielen bekannt sein. Doch es hat auch Vorteile, die allererste Blüte abzuknipsen.
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Süße Versuchung: Apfelstreuselkuchen mit Vanillepudding backen und genießen
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Einfaches Rezept

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Mit Apfelkuchen macht man sich immer Freunde. Diese Variante mit Pudding und Streuseln könnte allerdings so beliebt werden, dass Sie den Kuchen immer …
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Mini-Apotheke aus dem Garten: Zehn Heilpflanzen für kleine Wehwehchen
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Für alle Sinne

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Wer hätte das gedacht, manch hübsches Kraut im Garten ist nicht nur Zierpflanze, sondern lindert als Heilpflanze auch leichte gesundheitliche …
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Sommerzeit und Pflanzen: Macht die eine Stunde Unterschied tatsächlich etwas aus?
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Im Frühling

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Nicht nur Menschen haben eine innere Uhr, sondern auch Tiere und Pflanzen. Doch was gibt es bei der Pflege zu beachten, wenn die Uhren vorgestellt …
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Für eine bessere Ernte: Hochbeet im Frühling mit frischer Erde auffüllen
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Frühjahrsputz

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Bevor Sie im März mit der erneuten Bepflanzung des Hochbeets beginnen, sollten Sie es gründlich herausputzen und mit frischer Erde auffüllen.
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Kräuterzucht im Blumenkasten: Welche Sorten Sie besser nicht kombinieren sollten
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Ab dem Frühjahr

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Für zahlreiche Kräuter ist im Frühjahr oder Frühsommer die beste Pflanzzeit. Doch nicht alle Sorten vertragen sich miteinander.
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Schnecken effektiv bekämpfen: Zehn Maßnahmen, die gegen die Schleimer wirklich helfen
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Schnecken im Garten sind jedem Blumen- und Gemüsefreund ein Dorn im Auge. In unserer Bildergalerie finden Sie zehn Methoden, die bei ihrer Bekämpfung …
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In sieben Schritten: So kommen Sie zu einem einfachen, aber ergiebigen Gemüsebeet
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Wer ein Gemüsebeet anlegen möchte, sollte nicht willkürlich drauflos pflanzen. Mit guter Planung und Vorbereitung erhöht man den Ertrag.
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